9月6日上午，備受矚目的第二十三屆中國農產品加工業投資貿易洽談會在駐馬店國際會展中心隆重開幕。來自全國28個省、自治區、直轄市以及31個國家和地區的駐華企業、分支機構的3萬多名嘉賓客商共赴金秋天中之約，共襄農產品加工業發展盛事，凝聚助推全面小康和鄉村振興的強大合力。

農業農村部副部長劉煥鑫講話并宣布開幕，副省長武國定致辭；國務院扶貧辦黨組成員、副主任洪天云，省人大常委會副主任李文慧，省政協副主席李英杰出席，省政府秘書長朱煥然主持開幕式；聯合國世界糧食計劃署駐華機構副代表瑪哈·艾哈邁德也在開幕式上致辭。孟加拉國駐華大使館特命全權大使馬赫布·烏茲·扎曼、圣多美和普林西比駐華大使館特命全權大使伊莎貝爾·多明戈斯等在華境外嘉賓出席開幕式。

劉煥鑫指出，20多年來，中國農洽會已成為農產品加工業交流合作的“彩虹橋”、新業態發展的“風向標”、科技成果的“轉化器”、名優品展示的“大平臺”。希望大家深刻把握市場需求變化，引導資源要素更多向鄉村匯聚，推動農產品加工業高質量發展。要完善結構提升農產品加工業，統籌發展農產品初加工、精深加工和綜合利用加工，促進農產品多元化開發、多層次利用、多環節增值。要優化布局提升農產品加工業，統籌產地、銷地和園區布局，構建生產與加工、產品與市場、企業與農戶協調發展格局。要創新驅動提升農產品加工業，加快技術創新，提升裝備水平，促進農產品加工業提檔升級。

武國定在致辭中指出，河南是農業大省、糧食大省、畜牧大省和農產品加工業大省，堅持以“糧頭食尾”、“農頭工尾”為抓手，延伸產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，正在實現從“中原糧倉”到“國人廚房”再到“世人餐桌”的華麗轉變。本屆大會是在疫情防控常態化下國家批復的第一批線下全國性展會，是貫徹落實習近平總書記關于加快形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局重要論述的具體行動，必將助推河南農業高質量發展。

開幕式后，劉煥鑫、洪天云和省領導與嘉賓一同參觀了展區，出席了重點項目簽約儀式和貧困地區特色農產品展。